食品隧道炉的作用和用途

分类：常见问题
作者：
来源：
发布时间：2019-11-21 09:26
访问量：

食品隧道炉的作用和用途

【概要描述】百度百科给的定义：隧道炉（食品加工类）是通过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的隧道式机械设备。嗯，小编我第一次看到这的时候，都是懵逼的，简单的说隧道炉就是一种工业用加温设备。经过长时间的技术改造，大多数制造商都在努力研究加热元件的类型。

分类：常见问题
作者：
来源：
发布时间：2019-11-21 09:26
访问量：

详情

今天我们说下食品隧道炉的作用和用途，在介绍隧道炉的用途和作用之前，我们先了解下什么是隧道炉？

百度百科给的定义：隧道炉（食品加工类）是通过热的传导、对流、辐射完成食品烘烤的隧道式机械设备。嗯，小编我第一次看到这的时候，都是懵逼的，简单的说隧道炉就是一种工业用加温设备。

隧道炉用途有哪些？上面我们提到隧道炉是一种工业用加温设备，隧道炉的用途比较广泛，例如：食品加工、电子装配、化工制药等需要烘烤烘焙、加温工序。隧道炉的工作原理主要有高温加热、微波加热和红外加热。由于隧道炉本身是一种高能耗设备，随着国家大力倡导节能减排的原则和政策，国内隧道炉制造商目前正在进行节能减排技术改造。经过长时间的技术改造，大多数制造商都在努力研究加热元件的类型。目前，大多数隧道炉采用四种加热方式:电加热、气体加热、导热油加热和热风加热。

食品隧道炉是一种隧道式机械设备，通过热传导、对流和辐射完成食品烘烤。炉体一般长度较长，短的也有6米，常规长度为60～80米。烘焙室是一个狭长的通道，宽80厘米至140厘米。隧道内有连续运行的运输系统。在烘烤食品时，食品在输送链板、钢带或网带与电热元件或直燃烧棒之间发生相对运动。从而完成均匀的烘烤和运输工作。这种烤箱可以连续生产，效率高，节约人力，烘烤质量稳定。

赛麦小编再来跟大家说说食品隧道炉的分类和用途与作用：

一般按热源不同来分类，主要有电热隧道炉、燃气隧道炉或天然气隧道炉等。厂家可以根据隧道炉用户的生产需求定做适合的长度和宽度。食品隧道炉的使用范围:面包类(主食面包、调理面包等)、蛋糕类、饼干类、点心类、蛋黄派、月饼等。该类隧道炉是提供连续性烘烤的大型设备，可配备生产流水线作业。具有生产效率高，节省人力，烘烤品质稳定等特点。

根据各种产品不同的烘烤时间要求，可通过PLC智能型控制系统，实行智能化控制。传动变频调速，可实现无级变速。并能预存15组以上参数，实现自动化操作。

上一个: 高温隧道炉日常使用应注意的事项

下一个: 面包旋转炉开机前要注意的3点

上一个: 高温隧道炉日常使用应注意的事项

下一个: 面包旋转炉开机前要注意的3点