做饼干需要的机器以及基础原料

分类：技术支持
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发布时间：2021-01-16 16:32
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做饼干需要的机器以及基础原料

【概要描述】

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基本工具:烤箱、电动蛋包饭、手动蛋包饭、不锈钢盘、电子秤、食品级刷子、刮刀、各种表装嘴(制作曲奇用)、表装嘴转换器、表装袋、铝箔(通称锡纸)、耐高温纸杯、各种蛋糕和饼干模具、可靠的处方、最重要的是双手。
以上就是基本的工具，根据不同的需求还可以使用的其他工具。
基本原料:低筋面粉、普通面粉、面包需要高筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋、牛奶、无盐黄油、可可粉、抹茶粉、糖粉、细砂糖、奶酪、奶粉、各种坚果葡萄干、巧克力豆、奶油奶酪等。

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