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金丝肉松饼制作方法步骤
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金丝肉松饼制作方法步骤

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  • 发布时间:2021-01-20 14:42
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金丝肉松饼制作方法步骤

【概要描述】11步制作出美味的金丝肉松饼1.制作馅料时,将200克绿豆沙、60克肉丝和40克酥油混合均匀,分成30克备用。
2.制作油皮,将100克面粉、40克水、40克酥油、40克细糖混合搅拌至面团光滑,取出,松弛5分钟,分成10克备用。
3.制作糕点时,将100克面粉和50克酥油混合均匀,直至硬度与油皮一致,取出,分成5克,备用。

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金丝肉松饼制作方法步骤:

1.制作馅料时,将200克绿豆沙、60克肉丝和40克酥油混合均匀,分成30克备用。


2.制作油皮,将100克面粉、40克水、40克酥油、40克细糖混合搅拌至面团光滑,取出,松弛5分钟,分成10克备用。


3.制作糕点时,将100克面粉和50克酥油混合均匀,直至硬度与油皮一致,取出,分成5克,备用。


4.把油皮擀开,包在面皮里。


5.把包着面皮的面团擀一次。


6.把擀好的面团擀一次。


7.把擀好的面团擀两遍。


8.再卷起来,准备卷馅。


9.填料已成功制备成型。


10.成型成功后,准备烘烤,200℃烘烤190小时,15-18分钟。【烤到底上色,然后拿出来翻翻再烤】仅供参考。


11.鲜肉松饼出来了!

小贴士:
1.这种肉松饼味道鲜美,易于制作。希望你能耐心细心。
2.希望严格按照我的步骤来。

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