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为什么广式莲蓉月饼受消费者喜爱
- 分类:行业动态
- 作者:
- 来源:
- 发布时间:2021-03-09 09:32
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为什么广式莲蓉月饼受消费者喜爱
【概要描述】月饼是具有中国特色的传统食品之一,是中华民族美食文化的瑰宝之一。每到中秋节,全国各地都会推出具有当地地方特色的月饼:广式、苏式、滇式、潮式等等。口味也由传统的几种到现在的多样化。而其中依然受大众认可的、备受消费者喜爱的依然是纯正的广式莲蓉月饼 这是为什么呢?
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月饼是具有中国特色的传统食品之一,是中华民族美食文化的瑰宝之一。每到中秋节,全国各地都会推出具有当地地方特色的月饼:广式、苏式、滇式、潮式等等。口味也由传统的几种到现在的多样化。而其中依然受大众认可的、备受消费者喜爱的依然是纯正的广式莲蓉月饼 这是为什么呢?
据分析:美味、健康、安全是纯正广式莲蓉月饼依然受喜爱的原因。
美味
纯正广式莲蓉月饼,不仅仅皮薄馅多,而且馅料除了糖、油脂外,其他原来必须是100%使用莲子。这样做出的莲蓉月饼色泽乳白,软硬适中,口感幼滑,细腻。莲香浓郁,品尝后回味无穷。
健康
纯正广式莲蓉月饼中的原料莲子,是中医食补药材之一,在《本草纲目》中早有记载。莲子味道偏甘、涩。归脾、肾、心经,具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效。
安全
纯正广式莲蓉月饼要求饼馅使用纯正花生油、白砂糖以及100%真实莲子为原料。而莲子作为水生植物,其使用化肥、农药不仅是最少的,也是市面上没有转基因的品种之一。纯正花生油,不仅比动物油脂更为健康,其原料花生也是没有转基因的品种之一。
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