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面包生产线设备有哪些
- 分类：技术支持
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- 发布时间：2021-06-02 15:00
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面包生产线设备有哪些
【概要描述】面包生产线主要用到的设备包括但不限于以下几种烘焙设备:1.和面机2.压面机3.食品搅拌机4.成型机5.面包/面团自动醒发房6.面包用隧道炉7.冷却输送线8.面包自动包装机
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这里以甜面包生产线主要用到的设备来介绍面包生产线设备有哪些？
甜面包的主要原料和辅料主要有：高筋面粉、砂糖、鸡蛋、脱脂奶粉、酵母、牛奶、面粉改良剂、黄油等等。
工业化批量生产甜面包的工艺是：
面团搅拌-->基础醒发-->分割-->滚圆/搓圆-->中间醒发-->成型-->最终醒发-->烘烤-->冷却和包装
面包生产线主要用到的设备包括但不限于以下几种烘焙设备:
1.和面机
2.压面机
3.食品搅拌机
4.成型机
5.面包/面团自动醒发房
6.面包用隧道炉
7.冷却输送线
8.面包自动包装机
以上8种设备就是批量面包生产线的常规生产设备
上一个:
热风旋转炉操作流程步骤
下一个:
椰子油月饼制作工艺方法
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热风旋转炉操作流程步骤
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