专注烘焙食品机械17年
新闻中心
新闻中心
豆糕的制作
- 分类：行业动态
- 作者：
- 来源：
- 发布时间：2021-06-03 10:15
- 访问量：
详情
落叶之秋，微风徐来，所有的美好不期而至。秋天，有你和豆糕，别无所求。
豆糕具有口感细腻，化口度好，甜度低，投入小等特点，深受厂家和烘焙店的喜好，而豆糕又被大众所喜爱。
今天来了解下豆糕的一些事情
豆糕的主要配料有：脱衣绿豆、74%麦芽糖醇、玉米油、黄油、食用盐等，主要的添加剂有复配酸度调节剂、复配水分保持剂、复配糕点防腐剂等。
制作豆糕所需设备有：蒸柜、压豆机、炒馅机
豆糕的制作工艺流程是：
豆子-->浸泡-->清洗-->沥水-->蒸制-->压粉-->铲制-->包装-->灭菌-->打饼烘烤-->冷却包装
上一个:
休闲年糕的制作
下一个:
膳食纤维在烘焙市场倍速增长的部分原因
上一个:
休闲年糕的制作
下一个:
膳食纤维在烘焙市场倍速增长的部分原因
品质为先、精心服务
QUALITY FIRST, CAREFUL SERVICE
十七年行业经验
17 YEARS INDUSTRY EXPERIENCE
贴心销售服务
CLOSE SALES SERVICE
信赖品牌产厂家
TRUST BRAND MANUFACTURERS
