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便于清理的月饼馅料搅拌机构
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便于清理的月饼馅料搅拌机构

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  • 发布时间:2021-08-12 15:05
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便于清理的月饼馅料搅拌机构

【概要描述】

  • 分类:技术支持
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一种便于清理的月饼馅料搅拌机构

农历八月十五是我国传统的中秋佳节,也是体现中华饮食文化特色的重要节日。在这个节日中,品尝各式月饼成了节日的主要内容。月饼经过漫长时期的演变和发展,已形成了京式、苏式、潮式、台式、广式、滇式、川式等数百种不同的花式与风味。其中广为流行的是广式月饼。月饼馅料占月饼质量的40%-80%。馅料也因原料与制作方法的不同,可分为软馅系列、水果系列、干果系列等,其中软馅系列是最为精致的馅料。但是现有月饼馅料搅拌装置依然存在着搅动速率低,搅拌不均匀,容易粘附,不容易清理的问题。
因此,发明一种便于清理的月饼馅料搅拌机构显得非常必要。

 

本实用新型具有如下有益效果:
1.本实用新型搅拌轴的设置,有利于增加搅动幅度,使内部馅料的融合更加迅速,加快搅拌效率。
2.本实用新型固定轴的设置,有利于固定住搅拌轴的下端,使其转动更加平稳,且可以使固定轴与搅拌轴通过提拉进行脱离,便于固定轴的取出,便于清理。
3.本实用新型清理套的设置,有利于防止在搅拌结束后,通过取下清理套将粘附在搅拌臂表面的馅料进行去除。

 


具体实施方式
以下结合附图对本实用新型做进一步描述:
实施例:
如附图1至附图2所示


本实用新型提供一种便于清理的月饼馅料搅拌机构,包括搅拌仓1,密封门2,防脱扣3,固定转轴4,搅拌轴5,转轮6,传动带7,固定轴8,搅拌叶9,动力箱10,固定块11,电机12,稳压器13,开关14,固定脚15和驱动轴16,其中:密封门2通过防脱扣3安装于搅拌仓1入口的上方,且搅拌轴5通过固定转轴4安装于密封门2的内侧,该转轮6焊接在搅拌轴5的上端;所述传动带7嵌套于转轮6的表面,且固定轴8焊接在搅拌仓1的底部,该搅拌轴5的另一端内嵌于固定轴8的内部;所述搅拌叶9安装于搅拌轴5的表面,且转轮6通过传动带7与动力箱10内部的变速箱相连接,该动力箱10的底部通过固定块11连接有一台4IK25RGN-C型号的电机12;所述电机12与开关14串联,并通过稳压器13连接电源,该电机12通过驱动轴16与动力箱10内部的变速箱相连接;所述搅拌叶9包括安装孔91,固定螺丝92,固定套筒93,焊接块94,搅拌臂95和清理套96,且安装孔91开于固定套筒93的表面,该与搅拌轴5固定处通过固定螺丝92进行固定;所述焊接块94焊接于固定套筒93的四周,且固定套筒93的表面通过螺纹安装有搅拌臂95。
所述搅拌轴5采用两根S304号不锈钢叶片,且搅拌轴5之间的转向一致,有利于增加搅动幅度,使内部馅料的融合更加迅速,加快搅拌效率。


所述固定轴8采用圆形不锈钢块,且固定轴8的内部设置有凹槽,该固定轴8与搅拌轴5的底端进行直接嵌套,不进行固定,有利于固定住搅拌轴5的下端,使其转动更加平稳,且可以使固定轴8与搅拌轴5通过提拉进行脱离,便于固定轴8的取出,便于清理。


所述搅拌叶9采用4根S304号不锈钢叶片,且搅拌叶9之间互成90度设置,该搅拌轴5之间的搅拌叶9相互交错,有利于加快搅拌效率,使搅拌更加均匀。


所述清理套96采用陶瓷制的圆环,且清理套96嵌套在搅拌臂95的表面并通过螺纹进行固定,有利于防止在搅拌结束后,通过取下清理套96将粘附在搅拌臂95表面的馅料进行去除。


工作原理


本实用新型中,连接电源,打开开关14,电机12开始工作,在变速箱的作用下进行转速的调节,带动搅拌轴5转动,有利于增加搅动幅度,使内部馅料的融合更加迅速,加快搅拌效率,且搅拌轴5的表面设置有相互交错的搅拌叶9,有利于加快搅拌效率,使搅拌更加均匀,搅拌结束后通过通过取下清理套96将粘附在搅拌臂95表面的馅料进行去除,完成清理。

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