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多功能月饼模具的介绍
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- 发布时间:2021-08-17 14:20
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多功能月饼模具的介绍
每到中秋佳节来临之际,月饼是这个节日必不可少的一种产品,月饼现在不仅仅作为食品,还是承载了中国几千年的文化,是中秋佳节必不可少的一种礼品。现有的月饼制作通常是先制作月饼皮和馅料,然后用月饼皮把馅料包好,口收紧后朝下,即为月饼坯子,将月饼坯子放入月饼模具中,把月饼坯子按扁,使之充满月饼模具内腔,即得月饼,然后再将月饼置于烤盘中,放入烤箱中进行烘烤。当月饼做完后,需要多人享用时,需要用刀将月饼切割。一方面,由于人的水平有限,用刀切割并不能对月饼进行对称分割;另一方面,现有的月饼成型模具只是用于月饼图案成型,却不能用于其他方面,功能单一;再者,有时候食用者身边找不到刀具时,只能用手掰开,不仅费时费力,还容易将月饼弄脏。
多功能月饼模具,包括一底面、一顶面以及围绕底面边缘设置的围壁;顶面的内壁上设有分割部,分割部绕顶面中轴呈N等分排列,其中N≥2;顶面与围壁之间可拆卸式连接,当顶面盖合于围壁上时,分割部能够容纳于围壁与底面围设的腔体中。
分割部包括至少一个切割片,将顶面分割成至少两个面。
切割片的端部为尖锐结构。
切割片的高度小于或等于围壁的高度。
顶面与围壁之间卡合连接、插接或扣接连接。
底面与围壁之间一体成型。
围壁和/或底面上设有图案雕刻轮廓。
分割部与顶面可拆卸连接。
分割部与顶面插接。
顶面为盖体结构,能够与围壁之间扣合连接。
多功能月饼模具的优点:
多功能月饼模具一方面既能用于月饼的制作成型,又可用于月饼的对称切割,一模多用,结构简单,便于携带,省时省力;另一方面,采用切割部进行月饼切割,相比用手掰时,不会对月饼造成污染。
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