多功能营养组合物及制作方法

随着现代生活节奏的加快，工作压力的增大和环境污染的日益严重，很多人处于亚健康状态，通过食用保健食品达到恢复和保持身体健康及美肤者日益增多。
生活中，因环境影响会造成体内自由基浓度大大增加，而使自由基浓度增加的情形为氧化压力，氧化压力越大，体内自由基的浓度就越高，身体中的抗氧化系统将面临不够使用的危机。氧化是肌肤衰老的最大威胁。人体的抗氧化物有自身合成的，也有由食物供给的。酶和非酶抗氧化物质在保护由于运动引起的过氧化损伤中起至关重要的作用。这就需要补充抗氧化物质，以对抗自由基的副作用，延缓运动性疲劳发生和加快体能恢复。
而随着工业的发展，现在人们经常会发生重金属中毒，影响蛋白质功能，进而影响人体健康，并且，生活中人们喝酒增多，会发生酒精中毒，增加肝脏负担，影响身体健康。
现有保健食品名目繁多，但同时能够解决上述所有问题的集多种功能于一体的保健品很少。

营养组合物的制备方法包括以下步骤：
a、先将活性短肽与矿物质进行螯合；
b、再将螯合物用磷脂包埋形成包埋物；
c、将其他组分和步骤b所制备的包埋物，混匀即可。
一种含有上述多功能营养组合物的保健食品，以多功能营养组合物为主料，配以常规辅料制作成不同剂型的食品，辅料可以为香精、色素、甜味剂、防腐剂等辅料中的一种或几种。
优选食品剂型为粉剂、片剂、颗粒剂、胶囊、糖果、口服液、饮料、饼干、月饼或酒剂。

配方：
活性短肽1份，矿物质0.1份，抗氧化剂0.1份，保湿剂1份

以上配方仅仅在本公司内部测试，如需批量生产，请您进行科学的医学和毒性测试后方可进行批量生产