连续定量剂子机介绍

中秋佳节，家家户户都会吃月饼，月饼是将面皮内包入馅料，之后通过烘烤生产，其中面皮的口感很大程度上影响月饼的口感，传统的月饼生产过程中，人工将和好的面掐成剂子，再包入馅料，人工掐剂子大小不一，对月饼的口感造成影响。也不适用短时大批量的生产需求。

连续定量剂子机通过驱动组件带动挤出组件和搅拌组件转动，挤出组件将面团挤出，同时驱动组件带动转动盘转动，限位柱与限位条并沿限位条内侧移动，带动切刀向中间位置靠拢将面团切成剂子，姐姐了现有技术中大量的剂子被同时生产出，剂子与剂子间已产生黏连，导致单个剂子的重量出现差别进而影响月饼的品质。

连续定量剂子机，包括一下装置：
箱体，箱体包括储面箱及出面仓，储面箱与外部和面设备通过输送管道连；出面仓与储面箱连通，并且设置在储面箱的下方，该出面仓设置出面通道；
出面装置，出面装置包括挤出组件和搅拌组件，挤出组件转动安装在出面仓内，并且延伸至出面通道内；搅拌组件同轴转动设置在挤出组件上方，且其位于储面箱内；
切面装置，切面装置包括切割组件及控制组件，切割组件滑动设置在箱体的顶面，一对切割组件以箱体轴心为中心中心对称设置在储面箱左右两侧，且切割组件的底部的切刀可切割从出面通道挤出的面团；控制组件转动安装在切割组件上方，且其可驱动一对切割组件同时向中间靠拢；以及
动力装置，动力装置包括驱动组件，驱动组件设置在储面箱的顶面，且其同时驱动挤出组件、搅拌组件以及控制组件转动。

连续定量剂子机的优点在于：
(1)设备转轴和桨叶将面团定量挤出，同时限位柱与限位条周期性配合带动切刀周期性向中间移动，不断地将面团切成同等质量的面剂子，保证了生产的月饼的品质；
(2)设备和好的面通过输送管道输送至储面箱之后搅拌组件对面团进行搅拌，使面团增加弹性和延展性，同时使空气与面团中的酵母接触，使后续的月饼饼皮更加蓬松，口感更加好；
(3)设备自动化程度高，整个面剂子的生产不需要人工操作，生产环境更加卫生。

综上，这种连续定量剂子机设备具有结构简单、设计巧妙、生产效率高及面剂子质量统一，尤其适用于月饼的生产中。