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月饼快速挤压成型设备介绍
- 分类:技术支持
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- 发布时间:2021-08-18 08:49
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月饼快速挤压成型设备介绍
随着社会不断的发展,人们的生活水平也是逐渐的提高,在制作月饼时,为了使得月饼比较好吃和成型美观,需要将放置在糕点盒内的糕点进行人工挤压成型。
由于人工挤压成型每次仅能操作一个,因此效率比较低,而且人工挤压不均匀,也会影响美观,而且速度比较慢。
月饼快速挤压成型装置,包括设备主体,设备主体的顶部设有模型槽,设备主体的一侧销连接有第一连杆,设备主体的另一侧销连接有第二连杆,第二连杆的顶部销连接有驱动杆,且第一连杆销连接在驱动杆上靠近第二连杆的位置,驱动杆上位于第一连杆和第二连杆的中间处销连接有曲柄,曲柄上活动连接有推动杆,推动杆的末端焊接有压花板,且压花板滑动连接在模型槽内,设备主体的两端均设有固定板,其中一块固定板上安装有馅料罐,且另一块固定板上安装有饼胚料罐。
这种月饼快速挤压成型设备的优点如下:
1、通过压花板和模型槽相配合并通过驱动杆提供的压力不仅可以快速的压制成月饼,同时也能刻上印花,有利于月饼的制作效率和美观度,采用机械注料的方式,减小了蛋糕原料受污染的可能性,而采用单独模具的设计,在压制成型后直接将成品连同模具一起端出,解决了传统翻模时导致成品变形的缺点。
2、通过设计的饼胚料罐和馅料罐可以制造出有各类馅的月饼,首先第二驱动端通过第五连杆带动十字滑板进行往复运动,随后棘爪在棘轮上运动,其中一个棘爪和棘轮啮合形成封闭,而另一个随棘轮方向下降可已将储料罐内的原料都出,通过直角管落下,进入模型槽内的模具中,随后第一驱动器使推板进行往复运动,将储馅罐内掉落在出料管内的馅料推出进入模具,第二驱动端继续运动,下落的棘爪上升和棘轮啮合,另一个棘爪下落将另一个储料罐的原料抖下,这样就形成有馅料的月饼胚,再进行挤压,就可以得到有馅料的月饼。
该月饼快速挤压成型设备包括以下组件:
1、驱动杆
2、曲柄
3、饼胚料罐
4、模型槽
5、固定板
6、馅料罐
7、第一连杆
8、推动杆
9、压花板
10、第二连杆
11、设备主体
12、第一驱动器
13、储馅罐
14、第三连杆
15、第四连杆
16、推板
17、出料管
18、第五连杆
19、棘爪
20、储料罐
21、直角管
22、第二驱动器
23、十字滑板
24、拉簧
25、棘轮
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