月饼用发酵小麦粉发酵监控设备介绍

月饼是久负盛名的中国传统糕点之一，中秋节节日食俗，月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦，古代月饼被作为祭品于中秋节所食。同时在制作月饼时又以小麦粉为原材料较为美味，口感适中。现市面上大多没有针对小麦粉发酵这方面的监控装置，与此同时传统小麦粉发酵对于环境有着较为严格的需求，在一定的温度环境下才能良好的进行发酵，发酵过程中还需要人员间歇性的查看，防止出现意外或发酵过头，较为费时费力。

月饼用发酵小麦粉发酵监控装置，其结构包括主体、工作台以及发酵池，工作台的上部固定连接主体，工作台的中部设有发酵池，工作台的表面设有注水口，主体的顶部设有报警器，主体的底部设有发酵监测器，发酵池的底部设有加热器。

这种月饼用发酵小麦粉发酵监控设备具有以下2点优势：
1. 该月饼用发酵小麦粉发酵监控装置，通过在发酵池底部加装加热器，可以提供给小麦粉合适的发酵温度，保证小麦粉发酵的质量，同时可以增加发酵的速度，避免了传统发酵时间过长的问题，较为便捷。
2. 该月饼用发酵小麦粉发酵监控装置，通过在发酵池上方添加发酵监控装置，可实时监控小麦粉的发酵程度，调整相应的发酵温度，发酵完成时报警器闪烁红光并发出警鸣，提醒工作人员取出发酵完成的面团，避免了传统发酵时需要专人间歇性的查看小麦粉发酵程度，以免发酵过头，整体结构简单，实用性较强。