新型月饼加工用烘烤箱的介绍-1

月饼是我国久负盛名的传统小吃之一，中秋节节日食俗，月饼与各地饮食习俗相融合，又发展出广式、京式、苏式、潮式和滇式等月饼，被我国南北各地的人们所喜爱，随着人们生活水平的提高和月饼加工技术的不断发展，月饼走入人们生活中并且发展出了各种样式。

对于月饼烘烤成为检验月饼是否合格的标准之一，烘烤月饼不均匀则会使月饼味道和口感变差，目前的烘烤箱在对月饼烘烤时，烤箱内部的空气不流通，造成月饼烘烤时容易造成烘烤不均匀，烘烤出的月饼出现残次品，同时烘烤效率较低

这种新型月饼加工用烘烤箱，包括箱体和固定座，固定座的上表面开设有放置槽，箱体的底部延伸至放置槽的内部，箱体的底面固定连接有支撑板，支撑板的底面与放置槽的内底壁固定连接，放置槽的内侧壁固定连接有隔热箱，隔热箱通过合页固定铰接有密封门，隔热箱的内顶壁与箱体的上表面固定连接，隔热箱的内侧壁固定连接有电加热板，箱体的内侧壁开设有相对称的等距离排列的透气孔，固定座的左侧面开设有通孔，固定座的右侧面固定镶嵌有抽风机；

新型月饼加工用烘烤箱具有如下优点：
1：通过电加热板对空气进行加热，能够实现利用热空气对月饼进行烘烤，通过抽风机、通孔和透气孔之间的配合设置，实现烘烤箱内部热空气的流通，使烘烤箱内部的温度均匀，避免对月饼烘烤出现不均匀现象，影响月饼的口感和质量，通过设置有旋转电机，利用第一轴承、第二轴承、第一齿轮、第二齿轮和齿链的配合设置，能够有效的实现转动杆的旋转，使月饼在烘烤时更加均匀。
2：通过放置槽的内部设有过滤板，能够有效避免空气中的杂质进入烤箱，提高月饼的质量，通过透气放置网的左右两侧面均固定连接有滑条，容纳槽的内侧壁开设有相对称的滑槽，滑条卡接在滑槽的内部，能够有效的保证透气放置网的稳定性，保证对月饼烘烤的质量。