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磨堡蛋糕生产线

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产品编号
所属分类
烘焙生产线
数量
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产品描述

 

1.高效的自动蛋糕生产线。
2.工作稳定,定量准确。
3.自动喷油/下杯、灌浆、注芯、脱模、自动输送、杀菌、包装一站式生产。
4.产量从150公斤到2吨。
5.适用于各种蛋糕、蛋黄派、磨堡蛋糕、海绵蛋糕、杯状蛋糕、涂层蛋糕等。

 


生产工艺流程:
搅拌:机器投入原料后自动搅拌,或设定时搅拌,搅拌后自动提升,倒入充填机储料斗。
填料:喷油烤盘进入填料机,填料面糊每次两排24只分三次完成一盘,自动填料后进入烤箱烘烤。
烘烤:产品采用30米隧道式燃气烘烤,分8个温区控制。
冷却:蛋糕通过(出口)回转输送带进入自然冷却区,冷却后进入注芯区。
注芯:蛋糕冷却后,自动进入注芯区域,自动定位注芯,每次注芯两排共24个,三次完成一盘蛋糕。
脱模:蛋糕注芯后自动进入脱模区,自动定位,脱模机一次取72个/盘。脱模后,空盘进入喷油机,蛋糕进入输送带。
分流输送带:蛋糕脱模后,自动输送到分流输送带,整理后进入包装机。
包装:整理后,蛋糕进入旋转枕包机包装。

 

磨堡蛋糕生产线用隧道炉介绍:

燃烧方式:鼓风机送风助燃,将空气和燃气按比例混合,强制进入炉膛燃烧,使燃气充分充分燃烧。恒温,无毒,无污染。温度控制系统分为几个区域,用明火加热,可以使烘烤的食物颜色更加鲜艳、香味更加浓郁、口感更好,因而更受消费者欢迎。
采用高精度温度控制、数显温度显示等功能。本机每台自动控温控制上、下限二路输出,并自动恒温控制,使温度更加稳定,燃烧充分,节能环保无污染,适合制作蛋糕、面包、西点、月饼等烘焙食品。
设定安全更有保障,点火系统设有熄火自动保护装置及双组电磁阀,具有双重安全保护。在断电、耗气或任何意外熄火时,IC监控系统会立即自动切断煤气,安全可靠。
本实用新型可以监控每个区域的温度以及每个燃烧管的运行状况。燃烧管发生意外熄火时,控制台立即显示此管指示灯闪烁警告信号,同时连续式鼓风系统将意外熄火残气稀释至不燃烧、不爆燃zui后吹扫出炉,起二次保护作用。

 

广东赛麦工业设备有限公司以生产制造和销售高温食品隧道炉、蛋糕注浆机、汉堡吐司生产线、全自动蛋糕生产线、肉松饼生产线、面包生产线、摇篮炉、热风旋转炉、搅拌机等一系列的烘焙设备以及月饼,蛋糕,汉堡吐司,手撕面包,肉松饼,短保面包等全自动食品工业化自动生产线,烘焙食品一站式解决方案供应商。


销售服务电话:13925068913

总机:0769-39005222

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